Détails du webinaire
Vous proposez une offre de restauration collective au sein de votre établissement ? Obtenez les clés pour lutter contre le gaspillage alimentaire et optimiser vos pratiques professionnelles !
Au programme :
- Gaspillage alimentaire : de quoi parle-t-on ? Quelles sont les causes ?
- Obligations légales (loi EGALIM)
- Quelles sont les clés pour autofinancer votre démarche EGALIM
- Témoignages en direct de Cyril LOUIS, Coordonnateur Hébergement-Restauration du Groupe SOS et Jean-Marc THOUMIEUX, Directeur Hôtellerie et Restauration chez COLISEE
- Présentation de l’outil Ma Cantine
- L’OPCO Santé à vos côtés
Intervenants
Laurence Dussud